누구나 쉽고 맛있게! 매콤달콤한 국민간식 쉬운 떡볶이 만들기~

안녕하세요, 여러분! 😊
오늘은 국민 간식이자 모두가 사랑하는 떡볶이 레시피를 소개해드릴게요. 🌶️🍯
밖에서 사 먹는 것도 맛있지만,

집에서 만들어 먹으면 더 맛있고 내 취향에 딱 맞게 조절할 수 있답니다!
그럼 매콤달콤하고 쫄깃한 떡볶이 만드는 법, 자세히 알려드릴게요. 🏠✨

매콤한 떡볶이

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🏆 떡볶이의 매력은?

떡볶이는 언제 먹어도 맛있는 음식!
✔️ 간식으로도 최고!
✔️ 출출할 때 한 그릇 뚝딱!
✔️ 매운맛 조절 가능! (맵찔이도 OK, 맵덕도 OK🔥)
✔️ 다양한 토핑 추가로 특별한 맛 완성!

 

특히, 매콤달콤한 소스가 쫄깃한 떡에 착 감기는 그 맛! 🤤

생각만 해도 군침 돌지 않나요?
이제 직접 만들어서 제대로 즐겨봐요!

 

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🛒 떡볶이 재료 준비하기

📌 기본 재료

✔️ 떡볶이 떡 : 300g (말랑한 밀떡 or 쫄깃한 쌀떡, 취향껏 선택!)

✔️ 어묵 : 2~3장 (사각 or 꼬불꼬불 모양 추천)

✔️ 대파 : 1대 (칼칼한 맛을 더해줘요!)

 

📌 양념 재료 (소스의 핵심💡)

✔️ 고추장 : 2 큰술 (떡볶이의 핵심!)

✔️ 고춧가루 : 1 큰술 (매운맛 조절 가능🔥)

✔️ 설탕 : 2 큰술 (달콤한 맛 추가!)

✔️ 간장 : 1 큰술 (감칠맛 UP!)

✔️ 다진 마늘 : 1 작은술 (풍미 더하기!)

✔️ 물엿 : 1 큰술 (윤기 + 달콤함!)

✔️ 멸치 육수 or 물 : 2컵 (더 깊은 맛을 원한다면 육수 추천!)

 

📌 추가 토핑 (선택 사항)

✔️ 삶은 달걀 🥚

✔️ 치즈 🧀

✔️ 라면 사리 🍜

✔️ 비엔나소시지 🌭

맛있는 떡볶이를 위해 재료부터 완벽하게 준비해볼까요? 🛒✨

준비재료

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🍳 떡볶이 만드는 법 (초보도 쉽게 따라 해요!)

1️⃣ 육수 끓이기 (더 깊은 맛을 원한다면 필수!)

👉 냄비에 멸치, 다시마, 대파 뿌리를 넣고 10분간 끓여주세요.
👉 깊은 감칠맛을 원하면 멸치 육수 사용을 추천해요! 🐟💛
👉 간편하게 만들고 싶다면 그냥 물 사용해도 OK!

2️⃣ 떡볶이 소스 만들기

👉 냄비에 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘, 물엿을 넣고 잘 섞어요.
👉 불을 켜고 중약불에서 천천히 저으면서 끓이기 (소스가 잘 섞여야 해요!)

떡볶이 양념

3️⃣ 떡과 어묵 넣기

👉 떡을 넣고 쫄깃하게 익을 때까지 끓이기 🥢
👉 어묵도 함께 넣고 양념이 배도록 저어주세요.
👉 중간중간 소스를 맛보면서 간 조절하기! (달콤한 게 좋다면 설탕 추가, 더 맵게 하고 싶다면 고춧가루 추가!)

4️⃣ 대파 넣고 마무리!

👉 마지막으로 송송 썬 대파를 넣어 한소끔 더 끓여요.
👉 윤기 자르르~ 매콤달콤한 떡볶이 완성! 🎉

🔥 TIP

✔️  국물이 자작한 게 좋다면 물을 살짝 더 추가하세요.

✔️  떡이 너무 딱딱하면, 미리 뜨거운 물에 5분 정도 담갔다가 사용하세요!

완성된 떡볶이

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🍽️ 떡볶이 더 맛있게 먹는 방법!

✅ 치즈 추가 → 불을 끄고 모짜렐라 치즈 올려 녹여 먹으면 리얼 치즈떡볶이 완성! 🧀✨
✅ 라면 사리 추가 → 국물이랑 찰떡궁합! 🍜
✅ 삶은 달걀 곁들이기 → 노른자가 소스와 만나면 환상의 조합! 🥚
✅ 김밥이랑 먹기 → 분식집 스타일 완벽 재현! 🍙

치즈토핑 추가

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🔥 떡볶이 맛있게 만드는 팁 정리

✅ 떡은 미리 불려 사용하면 더 쫄깃!
✅ 멸치 육수를 사용하면 감칠맛 UP!
✅ 소스 비율은 입맛에 맞게 조절 가능!
✅ 매운맛을 원하면 청양고추 추가도 추천!

 

이제 여러분도 집에서 완벽한 떡볶이 만들 수 있겠죠? 😆
간단하면서도 실패 없이 맛있게 만들 수 있으니까 꼭 한번 도전해 보세요!

 

여러분이 좋아하는 떡볶이 스타일은? 🍽️
라면 사리 추가 vs 기본 떡볶이! 댓글로 알려주세요! 💬

맛있게 만들어 드시고, 다음에도 더 맛있는 레시피로 찾아올게요! 😍💕