안녕하세요, 여러분! 😊
오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 수제 쿠키 만들기 레시피를 소개해 드릴게요.
오븐만 있다면 누구나 따라 할 수 있는 간단한 과정이라 초보자분들도 걱정 NO! ✨
바삭하고 고소한 쿠키 한 입, 어떠세요? ☕
따뜻한 커피나 우유랑 같이 즐기면 정말 환상적이죠!
그럼 지금부터 초간단 쿠키 만들기 시작해볼까요? 🍪💛
🎯 쿠키 만들기 재료 준비
📌 기본 재료 (약 10~15개 분량)
✔️ 박력분(중력분 가능) - 150g
✔️ 버터 - 80g (실온에서 말랑해진 상태)
✔️ 설탕 - 70g (더 달게 원하면 80g까지 가능)
✔️ 달걀 - 1개
✔️ 베이킹파우더 - 1/2 작은술
✔️ 바닐라 익스트랙트(선택) - 1 작은술
🍫 추가로 넣으면 맛있는 재료
✔️ 초코칩, 견과류, 건포도, 오트밀, 시나몬 가루 등 취향껏 추가 가능! 😋
🥣 쿠키 반죽 만들기
💡 Tip: 버터와 달걀은 미리 실온에 두세요! 그래야 반죽이 부드럽게 섞여요.
1️⃣ 버터 & 설탕 섞기
👉 큰 볼에 실온에 둔 버터와 설탕을 넣고 *핸드믹서(또는 거품기)*로 크림화될 때까지 저어주세요.
👉 약 3~5분 동안 저어주면 버터가 부드럽게 풀리면서 크림처럼 변해요.
2️⃣ 달걀 & 바닐라 익스트랙트 추가
👉 달걀을 한 개 넣고 섞어주세요.
👉 바닐라 익스트랙트를 넣으면 쿠키에서 은은한 향이 나요! (생략 가능)
3️⃣ 밀가루 & 베이킹파우더 체치기
👉 박력분(또는 중력분)과 베이킹파우더를 체에 내려 반죽에 넣어주세요.
👉 주걱을 이용해 가볍게 섞어주세요.
(너무 오래 섞으면 쿠키가 딱딱해질 수 있어요!)
4️⃣ 원하는 토핑 추가
👉 초코칩, 견과류, 시나몬 가루 등을 넣고 반죽에 고르게 섞어주세요. 😍
🍪 쿠키 굽기
💡 Tip: 오븐 예열은 필수! 미리 170도로 10분 정도 예열해 주세요.
1️⃣ 반죽 모양 만들기
👉 테이블에 유산지를 깔고, 반죽을 적당한 크기로 떼어 둥글게 만들어요.
👉 오븐 팬 위에 3~4cm 간격을 두고 올려주세요. (구우면 퍼지니까 너무 붙이지 마세요!)
2️⃣ 오븐에서 170도 12~15분 굽기
👉 170도에서 12~15분 동안 구워주세요.
👉 쿠키 가장자리가 노릇노릇해지면 완성! 🎉
🔥 Tip: 쿠키를 꺼낸 후 5분간 식히면 더 바삭하고 맛있어요!
(쿠키 굽는방법 생각보다 쉽지 않나요!?)
🍪 바삭한 수제 쿠키 맛있게 즐기기
✔️ 따뜻한 우유랑 함께하면 부드러운 맛!
✔️ 아이스크림 위에 쿠키를 부숴서 토핑하면 카페 디저트 완성! 🍦
✔️ 지퍼백에 담아두면 3~4일 동안 바삭함 유지 가능! (단, 습기 조심)
📌 집에서 쿠키 만들기 FAQ
1️⃣ 쿠키 반죽이 너무 질어요! 😵
👉 밀가루를 10~20g 정도 추가하면 해결돼요.
2️⃣ 쿠키가 너무 딱딱해요!
👉 설탕 양을 줄이고, 오븐에서 너무 오래 굽지 않도록 해보세요.
👉 반죽을 너무 많이 섞으면 딱딱해질 수 있어요!
3️⃣ 쿠키를 더 촉촉하게 만들고 싶어요!
👉 설탕 대신 황설탕을 조금 섞어보세요.
🎉 오늘의 쿠키 만들기 총정리
✅ 버터 & 설탕 섞기 → 달걀 추가 → 밀가루 섞기 → 굽기!
✅ 170도에서 12~15분! 너무 오래 굽지 않기
✅ 초코칩, 견과류, 건과일 등 원하는 토핑 추가 가능!
오늘 소개해드린 간단 수제 쿠키 만들기 레시피, 어땠나요? 😊
집에서 직접 만들어 보면 사 먹는 것보다 더 맛있고,
달콤한 향기가 가득 퍼져서 기분까지 좋아진답니다. 🍪💛
초보다 홈베이킹 ! 생각보다 간단 하답니다~!
여러분도 한 번 만들어보시고, 후기 댓글 남겨주세요! ✨
그럼 다음에도 맛있는 레시피로 돌아올게요. 💕
🍪 따뜻한 쿠키 한 입, 행복 가득한 하루 되세요! ☕😊
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